在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则获得了铜牌。面对媒体，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，一时之间泪水涟涟。她笑着说：“首次夺得金牌，对于我这个项目而言，我承受了多大的压力啊！”现代人面对的心理压力是一个巨大的健康问题，但研究表明，适量饮用葡萄酒能有效缓解这种压力。葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有清除活性氧的功能。据Maxwell等人的1994年研究发现，当人们饮下红葡萄酒后，其血液中的抗氧化能力会迅速上升，并在90分钟后达到峰值，这意味着其抗氧化效率增加了15%。
《本草纲目》中提到“葡萄酒耐寒、驻颜色……”这不仅预示着青春永驻，而且已被现代医学证实。在品味葡萄酒时，有时候会有一种情绪宣泄的情境发生，如果这些隐藏的苦楚和委屈没有得到释放，它们可能会通过酸涩感随着每一口香气而浮现，让人感到无比悲伤。这是一种情绪的宣泄，可以减轻我们的痛苦，因此，品味葡萄酒不仅可以舒解情绪，还能缓解我们精神上的重负。
