在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲以优异的成绩夺得金牌，而喻丹则荣获铜牌。易思玲回忆起参加奥运的艰难历程时，不禁泪水涟涟，她笑着说：“首次获得金牌背后有多大的压力啊！”面对心理压力的困扰，现代人常寻求缓解之道。研究表明，品饮葡萄酒尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物能帮助消除活性氧，从而减轻心理压力。据1994年的研究显示，喝下红葡萄酒后，这种抗氧化效应会逐渐增强，在90分钟内达到顶峰，其平均提升率达15%。
《本草纲目》早已记载了葡萄酒耐寒且能“驻颜色”，现代医学亦证实了这一点，即青春永驻。不过，有时沉浸于品味葡萄酒也可能触发情绪宣泄，当隐藏在心底的苦楚、委屈被酸涩感染时，它们似乎也随之显现，让人泪水盈眶。这是一种情绪释放，是一种减轻痛苦的手段，因此品味葡萄酒不仅可以舒解情绪，还能缓解精神上的重负。
