我首先要注意的是葡萄酒的标签，区分原汁和半汁。全汁葡萄酒绝对不能添加任何物质，比如糖或防腐剂，这些都会影响葡萄酒的质量。如果一个红葡萄酒标榜含有全汁、糖和防腐剂，那它就一定是半汁。
其次，我会检查外观。我喜欢那些外表清澈透明，有光泽，颜色与名称相符，色泽自然愉悦；香气平衡美味，让人感觉很舒服。口感应该是愉快的，有余味。我避免购买那些混浊无光，颜色不符合名字，没有自然感，有明显人工调色的葡萄酒，它们通常有强烈水果香、过多酒精味或者其他异味。
最后，我还会用一种简单的手段来鉴别真假。优质的葡萄酒在加入酸后颜色变深，然后再加碱后恢复原状，而劣质的不会如此变化。在家里没有这些化学品时，也可以使用白醋和食用碱作为替代品。这就是我的方法，你可以尝试一下，看看能否提高你的选择标准。
