我首先会关注葡萄酒的标签，区分原汁和半汁。全汁葡萄酒绝不会添加任何成分，如白糖或山梨酸钾，这些都可能破坏其本质。如果一瓶红葡萄酒标明含有全汁、糖和防腐剂，那它就是半汁。
接着，我会观察葡萄酒的外观。好的葡萄酒应该透明且光泽，颜色与名称相符，有着自然而愉悦的香气以及舒适的口感。如果外观混浊，没有自然感，或是色泽过于艳丽，具有人工感，或是香味单一且突出水果味或者异味，那么这 Bottle 就不值得购买。
最后，我还可以通过简单实验来鉴别真假。将少量葡萄酒加入盐酸，它应变深颜色；再加入氢氧化钠后颜色恢复原状。这说明了优质品。但劣质品在这样的处理下并不会发生变化。我家里如果没有这些化学物资，也可以用白醋和食用碱代替进行测试。这是一种快速有效地识别真假葡萄酒的小技巧。
