当你点击我们故事中的购买链接，购买产品时，我们可能会获得佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。勃艮第之恋总是紧紧地牵动着心弦，但它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒，对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区（如Côte Chalonnaise）仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的地带，它连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒稠度有了显著提高。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。

与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，只有勃艮第一个专门种植阿里戈特葡萄的小镇。而 Mercury 和 Givry 是该地区最出名的小镇，这两个小镇都以香气浓郁、高香气诱人的黑比诺而闻名，它们长寿让人想起 Côte dOr 价格更高的葡萄酒。

寻找值得一试勃艮第价值指南：

Montagny 一个拥有惊人比例葡萄园的小镇，只生产霞多丽。

Rully 生产黑比诺和霞多丽，但最出名的是其白色以及勃艮第一样泡制。

随着需求持续飙升价格，不太可能长期隐藏这些知名但隐藏起来的地方。以下七款值得尝试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元

在这款浓郁果香中微妙红色烟熏味突出了刺耳红樱桃李子风味

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元

碎石甘草为成熟波森莓樱桃风味带来复杂性

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元

这款多汁令人垂涎酸樱桃覆盆子清脆口感烤咖啡豆可可辛辣烟熏形成鲜明对比

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元

这款烈性阳光普照黑比诺散发浓郁香气质地柔滑提供深邃黑莓蓝莓风味并被酸度抵消

Louis Latour 2019 水星;30 美元

碎石盐暗流锚定明亮黑莓覆盆子风味

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元

焦油烟雾增添咸味于这款含有深邃黑莓醋栗风味液体中

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元

在成熟优雅中盐碎石气息与深邃李子混合，让神清气爽