在11月，神经病学学会医学期刊《神经病学》上发表的一项研究揭示了葡萄酒、茶以及多种水果和蔬菜中抗氧化剂的重要性。芝加哥拉什大学医学中心的科学家发现，摄入高含量的黄酮醇（一种在茶和酒中较为丰富的生物活性多酚）有助于减缓整体认知能力下降并促进长期大脑健康。这项研究是该团队2020年进行类似研究之后所做出的新发现，该研究特别关联了黄酮醇与降低阿尔茨海默氏症风险。
分析了Rush Memory and Aging Project (MAP)数据，这是一个自2004年开始追踪芝加哥老年人持续社区队列研究。科学家们比较了四种主要黄酮醇（山奈酚、槲皮素、杨梅素和异鼠李素）的摄入量与大脑健康指标，如情景记忆、语义记忆、视觉空间能力等。他们发现较高总黄酮醇摄入量，与尤其是槲皮素和山奈酚的摄入量，紧密相关于神经功能改善。
相比最低黄酮醇摄入量的人群，大约25%的人群因每周至少食用七份深色绿叶蔬菜而显示出32%认知能力下降。此外，他们还发现这部分人群平均年龄更轻，有更高教育程度，更少消耗卡路里，并且身体和认知活动都更加活跃。
虽然这项研究控制了一些可能混杂生活方式因素，但依赖于参与者的饮食报告，这可能存在回忆偏差。Thomas Holland博士强调，以达到最高五分之一黄酮醇消耗水平，只需要每天吃一份深色绿叶蔬菜或喝3-4杯绿茶。他指出，均衡饮食中的水果和蔬菜至关重要，而茶和酒也可以作为健康饮食的一部分。不过，他也提醒，我们必须将饮食问题放在更广泛的大脑健康策略框架内，这包括但不限于体育锻炼、社交互动、高质量睡眠以及压力管理。
