在加龙河的怀抱中：凯迪拉克葡萄酒与汽车的传奇故事
2022年1月27日整理发布：沿着蜿蜒曲折的加龙河，这片名为凯迪拉克的地带向东南延伸了37英里，从波尔多郊区开始。这里共有约2700英亩的葡萄园，形成了一条狭窄而迷人的地带，其宽度不超过三英里。他们攀登朝阳斜坡，越过那条宁静的小溪，穿过苏玳、格雷夫斯和兰德斯茂密的松林。在这个薄薄的地带，每一寸土地都充满了历史与传奇。
卡迪拉克——这不是一个普通的地方。这是一个真正的人类定居点，它们被围绕在埃佩农公爵于17世纪建造的大型城堡周围。这里曾经是法国领土的一部分，是18世纪路易斯安那州州长Chevalier Antoine Laumet de La Mothe Cadillac的家乡。当时，他还没有想到他的名字将会与标志性的汽车品牌联系起来，但命运总是神秘且不可预测。
据说150年后，他的名字便成为了一个传奇，而这一切都始于这片土地上的葡萄酒之旅。在Capian村，有一位名叫Monique Bonnet的大地女主人，她拥有Château Suau。她所拥有的葡萄园海拔328英尺，是该产区最高的一处。“如果没有橡树，我可以看到加龙河，”她微笑着说，“靠近河流使我们的红葡萄酒具有额外深度和浓度。”
“结构、可及性和陈年性”，这是她对这些红酒最精确的情感表达。而对于白葡萄来说，那些来自河流温暖光线下的孢子创造了理想条件，为油腻甜美的凯迪拉克白酒注入了生命力。
但为什么这里就能产生这样的佳酿呢？答案就在于它所处的地理位置。在这个非核心产区，即波尔多丘，这里的生活节奏更慢，更悠闲。这里不像其他一些著名地区那样商业化，而是一种更加纯粹、传统的手法来生产每一瓶香醇丰富又价格合理的红酒。
马尔桑城堡2016年的凯迪拉克波尔多丘，以其浓郁烟熏味和成熟果实赢得了人们的心，让人体会到来自加龙河岸边葡萄藤上汁液滴落的声音。一瓶售价仅18美元，却能提供令人印象深刻的一次品鉴体验。而Château Reynon同样以其黑色水果味道和坚实单宁获得91分，一层浓郁黑色水果与酸度相互平衡，让人仿佛置身于那个古老却又生机勃勃的地方。
这些都是我们今天能够享受到的一些作品，它们通过时间沉淀后的气息让我们回忆起那些往昔岁月。但是，我们也知道，不久之后，这些宝贵礼物将被未来继承者继续完善，他们会用自己的双手去记录下新的一页章程，因为在这种地方，只要有心，就永远不会缺少灵感与创意。
