帕格里克酒庄 酒庄拥有者 克里斯·科马克(Chris Cormack) 所在产地 马斯顿山区 主要葡萄品种 黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)、巴贝拉(Barbera) 葡萄园面积 2.4公顷 国家 澳大利亚 地址 640 Trentham Tylden Road, Tylden, Vic 3444,Australia 电话 (03) 9354 4961 邮箱 jr@fullpalate.com.au 帕格里克酒庄(Pegeric Wines)于1987年建立,1991年开始种植葡萄,1997年,酒庄第一款产品面世。目前,庄园的所有者是葡萄栽培师克里斯·科马克(Chris Cormack)。 帕格里克酒庄的葡萄园占地面积仅有2.4公顷,海拔640米,土壤多为火山玄武岩土壤。园内主要种植黑皮诺(Pinot Noir)、雷司令(Riesling),以及来自澳大利亚南威尔士州(South Wales)的巴贝拉(Barbera)葡萄品种。帕格里克酒庄坚持采用综合管理的模式,致力于在出产美酒的同时,把对自然环境的影响降到最低。 在葡萄酒的酿造上,帕格里克酒庄会根据葡萄品种的特色以及葡萄酒的风格,采用不同的酵母,甚至野生的酵母,以生产风味各异、风格多样的葡萄酒。在酿造黑皮诺葡萄酒时,为了能使葡萄酒达到最佳风味,酒液会在橡木桶中陈酿长达2年半的时间,这样的做法在澳大利亚实属罕见。 2010年,帕格里克酒庄参加了香港国际美酒展(Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition),从中国、日本、韩国、新加坡和中国等国家和地区中脱颖而出,该酒庄1999年份和2000年份的黑皮诺葡萄酒广受好评,斩获5项大奖。