成都二日游攻略:女生一定要识酒!从喝酒看性格,选酒跟酒品一样重要!白葡萄酒与红葡萄酒的选择,如何搭配食物让每一口都美味无比?
在成都这座美食之城,我们的二日游不仅要探索深厚的文化底蕴,还要学会享受生活中的点滴乐趣。聚餐时,不妨尝试一些精选的葡萄酒,让我们的味蕾得以升华。
首先,让我们来了解几款常见的白葡萄酒:
Chardonnay(霞多丽):发源于法国Burgundy,这款带有芒果、菠萝风味的晶莹淡色葡萄酒,最适合搭配猪肉、鸡肉、海鲜和山羊芝士或牛奶芝士。
Pinot Grigio(灰皮诺):来自意大利Pinot Grigio或法国Alsace,它们拥有柠檬和啤梨风味,以及较高浓度。它清爽酸中带甜,可以搭配沙律、清淡鱼类和轻芝士。
Sauvignon Blanc(白苏维翁):这一款香草、柠檬及百香果风味的清淡色泽,是与沙律、蔬菜和泰国料理最为完美匹配。
Riesling(丽丝玲):德国莱茵河所产,以苹果、花香及矿物质为特色的微甜而酸爽口感,与开胃菜或辛辣鱼类相得益彰。
Gewürztraminer(格乌兹塔明娜):来自法国Alsace,以其柚子、荔枝及菠萝风味著称,可作为中国菜的一流选择,如烤鸡肉或者烟熏肉片。
接着,让我们走进红葡萄酒世界:
Cabernet Sauvignon(酿造王者),出自法国Bordeaux,其黑莓、黑醋栗与车厘子的复杂口感,适合油脂重如披萨和汉堡等饮用场景。
Merlot(梅洛),同样源自Bordeaux地区,以其黑莓与李子带有丁香气息,为烤肉提供了最佳伴侣。
Pinot Noir(黑皮诺),又名法语小王者,因其艳红色偏浅,并含有丰富水果以及覆盘子风味,是面包及各种轻量食品不可多得的情人佳肴;烤鸭、小龙虾也能大快朵颐其中甘露般滋润!
4.Syrah/Shiraz希拉,从法国到意大利,再到澳大利亚,这种紫红色的豪华体验,将是你品鉴生活的一部分。它可以增添羊排上层面的奥义,无论是厚重酱汁还是五彩斑斓调料,都能成为这场宴会上的绝妙组合之一。