长大了，难免会有各种聚餐、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒就像是一种生活态度，小则温馨，大则豪迈。女生不懂得喝酒没关系，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的特性和配搭技巧，不但增加生活品味，更是保护自己的一种方式。从喝酒看性格，选酒跟个人口味一样重要！
首先，让我们来看看白葡萄酒，它们通常口感清爽带点酸度，可以很好地与日常饮食搭配。
Chardonnay（霞多丽），源自法国布尔干底，这款葡萄酒带有芒果、菠萝的味道，色泽晶莹透亮，最适合搭配猪肉、鸡肉或海鲜，以及山羊芝士和牛奶芝士。
Pinot Grigio（灰皮诺），发源于意大利或法国阿尔萨斯，其气候比较干燥，口感清爽带点酸，与沙律、小鱼类以及轻质芝士相得益彰。
Sauvignon Blanc（白苏维翁），这款来自法国桑塞尔或新西兰，以香草、柠檬和百香果为主调，是最适合搭配沙律蔬菜和鱼类美食的佳肴。
Riesling（丽丝玲），起源于德国莱茵河流域，这款微甜而酸爽的葡萄酒，可以与开胃菜或辛辣食品完美匹配。
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）来自法国阿尔萨斯，以其独特风味——柚子、荔枝和菠萝——闻名天下，不妨尝试用它来伴随烤鸡肉或者烟熏肉品尝。
接下来，我们将探讨红葡萄wine，它们通常体现出浓郁复杂的情趣，也能很好地融入我们的晚宴中：
Cabernet Sauvignon（Cabernet Sauvignon），“葡萄之王”，主要产自法国产区波尔多地区。这款深沉黑色的佳酿以黑莓、车厘子的风味著称，可与油炸面包卷，如披萨或汉堡等丰富油脂重型食物相得益彰。
Merlot（梅洛）同样来源于波尔多地区，由于其黑莓李子香气及丁香风味，被广泛认为是“柔情似水”的佳酿，与烧烤料理特别是红肉最佳互补伙伴。
3.Pinot Noir（黑皮诺）的家园在法国产区布尔干底，这个艳红色偏浅的小巧佳酿以其细腻而充满活力的口感著称，与面包、小吃及蘑菇等较为低调食材形成良好的对比组合；对于喜欢吞拿鱼这样的精致料理也非常推荐!
4.Syrah/Shiraz 这两者都有着深紫色如墨般光泽，并且拥有强烈复杂风味，其本土产区包括法国以及意大利，那些由厚重酱汁所浸润并加上许多香料做成的羊排也是它们理想匹配对象之一。
