导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼和摄影记者杰里米·埃里克森一起踏入大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭开其最新葡萄酒品种的神秘面纱，同时探讨他们如何迎接每年的生长季节。"我父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从1974年开始，很多70年代种植的葡萄树虽然并非所有都已枯死，但受拖拉机和天气侵袭，维护成本日益升高，因此我们经历了更新我们的葡萄园。在今年春天，我们计划种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，并选择了新颖的长相思品种，对此我们感到非常激动。" Chateau Grand Traverse 总裁Eddie OKeefe如是说。
在整个春天，Chateau Grand Traverse 全力以赴，在葡萄园中培育新根茎和新品种。现在，只需耐心等待那些幼嫩的葡萜藤成熟，一旦它们准备好，就能在酿造室中见证长相思的诞生。“通常在地面上需要四年时间，或从技术角度讲，是第五年，你才能从这些植物中收获经济效益，所以到2027年，也许你就能第一眼看到Chateau Grand Traverse 的长相思。”奥基夫总裁提醒。
当您期待着品尝这款独一无二的产品时，您可以享用各种雷司令或体验即将装瓶、即将上市的最新年度佳酿。“去年的所有雷司令都表现出色，无论是酸度、甜度还是果味，我相信2021年的版本会更加精彩。”他自信地表示。此外，还有一款备受关注的是黑皮诺 vin gris，它是一款以桃红风格酿造而出的黑皮诺——清新的口感与浓郁果香巧妙结合，形成了一款充满个性的产品，为这一地区增添了一抹独特色彩。而且，不久后，他们将重新推出全国樱桃节特别版葡萄酒，以6月初装瓶至7月初陆续上市。
通过提供真正从土壤到玻璃器皿之间的一站式体验，Chateau Grand Traverse 确保每位情有独钟于美酒的人都能找到属于自己的那份醉心。这家酿造厂可能随时提供35至40多样风格不同的佳酿供人挑选，每一年对这个行业都是全新的，所以这里总是在变化，有着不竭吸引人的魅力。
