你可能会注意到,葡萄酒的酒标上经常会出现“Reserve”这个词,而与它极其相似的还有“Riserva”和“Reserva”,多被翻译为“珍藏”,那到底是不是这样?究竟什么是高级干红葡萄酒标准?
1、高级干红葡萄酒标准的说法从何而来
这种说法起源于酿酒师在酒窖中保留的一些高产量的好年份葡萄酒。而现在的高级干红葡萄酒则指的是陈酿更久的高质葡萄酒。实际上,大多数大型企业也把他们最好的葡萄酒标上了这款标签。同时,有些生厂商认为这款标签是一个很好的噱头,有利于促进销售增长。
2、高级干红葡萄wine有规定的国家
对这款标准有具体要求的主要国家是西班牙和意大利。
(1)西班牙(Reserva):在西班牙,标有“Reserva”的葡萄wine必定经过了3年的陈酿,其中最少有6个月的橡木桶陈酿,典型例子有产自里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del Deuro)和瓦尔德佩涅斯(Valdepenas)三个产区的大多数丹魳诺克提诺格拉皮亚诺克提诺格拉普比洛尼奥格拉普比洛尼奥格拉普比洛尼奥格拉普比LOCOGRIAPLACOGRAPPLACOGRAPPLACOGRAPPLACOGRAPIAPIOGRAPIALOCOAGRAPLIAPIOGRAPIALOCOAGRAPLIAPIOGRAPIALOCOAGRAPLIAPIOGRAPIALOCOAGRAPLIAPIOGRAPIALOC