在卢瓦尔河谷，一个被誉为“法国后花园”的地方，坐落着达格诺酒庄。这座酒庄自1989年成立以来，就以其庄重的外观和卓越的葡萄酒闻名。它的创始人迪迪耶·达格诺，是一位对长相思葡萄酒有着深厚情感的人，他不仅是卢瓦尔河谷最著名的酿酒师之一，也曾被评为全球十大白葡萄酒酿造大师。
迪迪耶个性鲜明，他披头散发，一脸胡须，总是一副不羁自由的样子。他来自一个世代从事农业工作的家庭，但他与父亲的大吵一架后，决定独立开辟自己的道路。在他的追求中，不仅要酿出世界上最好的长相思葡萄酒，还要颠覆传统。他走访了波尔多、勃艮第和加利福尼亚州，以吸取更多经验，并将这些知识应用于他的农场。
达格诺坚信自然和生物动力种植法，因此他放弃了机械种植，而是用马来替换，从而保护土地和葡萄。此外，他还引进了19世纪之前未经人工嫁接的老树种，以保持低产量并确保更佳品质。他的橡木桶也经过改良，以便更好地存储和陈化葡萄酒。
尽管达格诺在业界有争议，但他一直致力于打造复杂、醇厚且具有潜力的普依芙美葡萄酒。他的一生中充满了冒险精神和对传统挑战的心态，这使得他成为了许多人的偶像。遗憾的是，在2008年的一次飞机事故中，他不幸去世，但他的精神继续影响着整个行业。
