导读：Ardbeg单一麦芽威士忌，源自苏格兰艾莱岛南岸的荒野地带，最近推出了Fon Fhòid系列——一个探索极端条件下威士忌成熟过程的最新尝试。故事始于2014年，当时酿酒厂团队由创造者Bill Lumsden博士和前酿酒厂经理Mickey Heads(现已退休)领导，他们采取了一个前所未有的做法，将两个已经成熟的Ardbeg酒桶深埋在泥炭沼泽之中，以探索这种环境如何影响威士忌的进一步发展。Lumsden解释说：“我们通常将我们的想法分为三组：简单且相对容易的、那些非常迷人但可能更棘手的，以及那些看起来几乎是疯狂且不可能做到的！我们认为阿尔贝格来自泥炭，所以我们为什么不把它放回泥炭中看看会发生什么？”这些二次灌装过橡木波旁酒桶后被埋在地下两年零十个月，然后再次被挖出并返回仓库。在实验期间，Lumsden最初怀疑这项计划是否有希望，因为地下条件可能会导致木桶分崩离析，但最终他发现结果令人惊喜。“起初我认为它永远不会奏效，”他说，“但最终这个想法变得如此令人信服，我不得不尝试。”结果是一种具有独特泥土味、苔藓味和蜡质香气、独特草本味和油腻口感的威士忌。此次发布限量456瓶，与Blockbar.com合作，每个NFT对应一个实体瓶子，消费者可以将数字版本兑换为实体版本。Ardbeg Fon Fhòid品酒笔记：45.5% ABV 最初是蜡质，有咸味与独特草本黑麦面包风味，然后是略带甜意的地烟熏风味及油腻口感涂层，同时保留了阿尔贝格经典的地蒸发辛辣风味。
