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云南红酒庄园简介比图泽-普里厄的醉人葡萄之旅

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在法国勃艮第的沃尔奈村,隐藏着一片名为比图泽-普里厄酒庄(Domaine Bitouzet-Prieur)的葡萄园,这是一座历史悠久、家族世代相传的精致之地。1860年,西蒙·比图泽(Simon Bitouzet)首次种植了这里的葡萄,而1981年,文森特·比图泽(Vincent Bitouzet),作为这座家族酒庄的第五代继承人,将其接管。他后来与休伯特·普里厄家的安妮结婚,并通过收购她父亲杰克·普里厄(Jack Prieur)位于默尔索和伯恩产区的葡萄园,使得他们能够将两家酒庄合并成现在所见的一家。

文森特和他的妻子安妮,以及他们儿子弗朗索瓦共同经营这片土地,他们深知如何在这里培育出最优质的葡萄品种,如黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。这些高品质的地理位置不仅因其石灰岩土壤而闻名,还因为它们东南朝向倾斜的斜坡,这使得葡萄树能充分吸收阳光,从而赋予果实更丰富、更甜美的情感。

此外,比图泽-普里厄还拥有位于默尔索村3公顷以及伯恩1公顷的大型葡萄园。这块肥沃且排水良好的土地是为了确保每一颗小巧但富含潜力的小红心都能得到它所需要的一切。这样的环境让黑皮诺酿造出的红色佳肴具有典型的地中海风味,同时带有一丝紫罗兰花香,为那些追求完美的人提供了一场醉人的旅程。

对于白色佳肴,比图泽-普里厄使用全新的橡木桶进行酿造,以创造一种既温柔又细腻口感。在那里,每一次细心挑选每一个单宁元素,都象征着对这个过程无尽尊重及对卓越质量不懈追求。因此,不论是来自沃尔奈或默尔索的地方,一杯由比图泽-普里厄酿造出来的手工艺作品都是值得珍藏与分享的一份礼物。

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