在法国勃艮第的美丽庄园中，约巴德酒庄以其精致的霞多丽白葡萄酒和悠久的历史而闻名。该酒庄由约巴德家族于19世纪中叶建立，现在是安东尼·约巴德第三代掌门人。在这片古老土地上，种植着优质的霞多丽和阿里高特葡萄，土壤类型包括黏土和石灰岩，为葡萄成长提供了理想环境。
默尔索一级园中的布拉尼、沙尔姆、吉尼维尔和波鲁佐四个葡萄园，是约巴德最珍贵的地方，其中每一块地都有着独特的地理位置与树龄，从27年到35年的平均年龄。这些葡萄园不仅拥有美丽的景色，还能够生产出令人赞叹的香气与风味。
普里尼-蒙哈谢的一级园也是一个不可错过的地方，这里的特雷赞和香阁两块葡萄园，每一颗果实都蕴含着丰富的情感。圣欧班的一级园则以其年轻而活力十足的霞多丽著称，而其他几个村庄级的小块地也同样重要，它们为混酿勃艮第干白提供了基础。
在收获季节，每一次手工采摘都是对品质追求最高标准的一次考验。使用温柔的手法将新鲜果实带回家后，用温控压榨技术确保每一滴汁液都能流淌出来。而发酵过程，则是在橡木桶中进行，不需要搅拌，以保持天然状态；熟成期长达20至23个月，让每瓶酒都能充分展现自身风味。
通过这样的严谨工艺，约巴德酒庄一年生产大概2,500至3,000箱各式各样的白葡萄酒，其中包括默尔索一级、村庄级以及普里尼蒙哈谢及圣欧班等系列产品。此外，他们还会偶尔推出少量阿里高特红葡萄酒，以满足不同爱好者的需求。这座位于默尔索的小小天堂，不仅是一片生机勃勃的地方，也是一个真正了解勃艮第传统文化与技艺的地方。如果你对这种卓越无比的地产感兴趣，那么现在就可以开始探索北京地区是否有类似的宝藏般之地哦！
