奥兰治产区：澳大利亚海拔最高的葡萄之巅
位于卡诺伯拉斯山的山坡上，奥兰治产区是澳大利亚海拔最高的葡萄酒生产区域，其葡萄树栽培地点高达1,100米。与邻近的满吉和考兰产区相比，这里气候更加凉爽，展现出典型内陆性气候特征，但来自高地的凉爽空气为这里带来了独特优势。
每年的十月至次年四月，是葡萄树生长期，这段时间内降雨充沛，适合植物生长。但同时，也面临着霜害和冬雪这两大农业灾害威胁。
土壤资源丰富，是这里成功种植葡萄的一大助力。玄武岩、深厚黏土、黏质壤土、火山岩以及呈小块状分布的红色石灰土，都在这里形成了肥沃的地球母亲怀抱。
在白葡萄品种方面，最著名的是长相思(Sauvignon Blanc)，而霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、玛珊(Marsanne)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、维蒂奇诺(Verdicchio)和雷司令(Riesling)也广受欢迎。红酒市场则以西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)以及黑皮诺(Pinot Noir)为代表，每一种都有其独到的风味和特色，为世界级美食提供了宝贵原料。
