布尔根兰的葡萄酒老产区以其独特的地理环境和丰富多彩的土壤类型而闻名，其中包括：位于南部的冰堡(Eisenberg)地区，该地区由复杂的地层构成，受邻近施泰尔马克较为凉爽的气候影响，为蓝佛朗克和其他红酒品种提供了理想的生长条件，这些红酒因其细腻的矿物质特色和优雅而受到赞誉。诺伊齐德勒湖丘陵地(Neusiedlersee-Hügelland)，位于湖西岸，其葡萄酒因含有丰富矿物质和令人印象深刻的情感单宁而备受推崇。在雷德堡(Leithaberg)东阳坡上，主要是石灰岩和花岗岩，适合种植蓝弗朗克，还酿造出了各种复杂白酒，如白比诺、霞多丽以及绿维特利纳。至于诺伊齐德勒湖区，则以土生土长的茨威格(Zweigelt)为主，这种浓郁且多汁的红葡萄酒深受欢迎。此外，中部布尔根兰(Mittelburgenland)同样拥有众多不同的成分，每一片土地都发挥着同等重要作用，将这些不同元素结合起来，是布尔根兰所独有的风味之源。
