在葡萄酒的世界里，有些人是狂热的追求者，而有些人更偏好白葡萄酒或红葡萄酒。若你是一名对白葡萄酒情有独钟的人，那么长岛北福克的佩莱格里尼葡萄园无疑是一个不容错过的地方。这并非意味着他们忽视了那些神话般的红色佳肴，事实上，他们也精心制作梅洛，但他们真正擅长的是那一系列完美的白葡萄酒，堪称无可挑剔。对于那些并不特别喜爱白葡萄酒的人来说，探索佩莱格里尼提供的一系列选择，或许能改变你的观点。你可能会发现一个小巧而精致的小品种，它以一种独特而迷人的方式展现其风味和深度。
每一款佩莱格里尼出品的白葡萄酒都体现出一种优雅与技艺，它们捕捉了品种本身最为纯粹的情感，并且尊重地融合了周遭环境。在接下来的篇章中，我们将细数两款不同但同样令人愉悦的佳酿：2019年Vintner's Pride 的霞多丽以及2019年的 Gewurztraminer。这两款作品各具特色，却又彼此呼应。
壮丽如霞多丽，不需要任何华丽的手法就足以吸引眼球；它在橡木桶中的沉淀，让这款佳酿充满了黄油般浓郁、香草、焦糖和干燥调料，以及奶油苹果果香，这使得它与奶油意大利面或烤鸡搭配自然得很。但同时，这是一款能够独立享用，即便没有伴随食物，也能带给你精神上的慰藉。尤其是考虑到加州霞多丽市场上的价格，这瓶仅售价34.99美元简直就是天然之赐。
相比之下，2019年的 Gewurztraminer则更加干净利落，没有一点甜蜜气息，只留下了一丝脆弱、清新和干燥。此番佳酿极富适宜性，可以作为开胃菜，与亚洲或墨西哥料理相匹配，是一杯既轻盈又令人愉悦的饮品，只需花费24.99美元，便可以成为你的必备佳选。而我们不能忘记那份温柔而光滑的2019年 Stainless Steel Chardonnay，它内涵着甜瓜与热带风情。这瓶仅售价22.99美元，对于那些渴望“第二个夏天”的人们来说，无论是在初秋还是户外活动时，都将是一位忠实陪伴。
