在波雅克村的宁静田园中，坐落着一处古老而庄严的中世纪骑士庄园——克拉米伦酒庄。这个名字源自于19世纪初期，当时这里的一片葡萄园曾属于名叫米伦的小村庄，而“卡拉”则是那个时代的主人之一，让·巴提斯特·卡拉，他是1855年这片土地被评为梅多克五级酒庄时的掌管者。
随着时间流逝，这片土地经历了多次更迭，直到20世纪60年代，菲利普·罗斯柴尔德男爵购买了这片土地，并将其重新打造成一个现代化的葡萄酒生产基地。罗斯柴尔德家族带来了他们精湛的技术和管理经验，使得克拉米伦酒庄再次焕发光彩。
今天，这里是一块面积达41公顷的大型葡萄种植区，其中赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多和佳美娜五大品种共同绽放。在这里，每一株平均52岁高龄的葡萄树都见证了无数个春天夏天秋天冬天，它们成为了产出令人垂涎三尺之口感丰富香气浓郁红酒不可或缺的一部分。
从不锈钢发酵桶到橡木桶，再到最终陈酿16至18个月，每一步都是为了创造一种完美融合坚实与柔软、结构与细腻口感的红酒。每当你举起一杯来自这座中世纪骑士庄园的手工艺品，你就能感受到那份历史深远的情怀，那份对传统与创新平衡追求卓越的心志。
