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克拉米伦酒庄醉心农场经营游戏的田园乐章

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在波雅克村的宁静田园里,坐落着一座历史悠久的葡萄酒庄——克拉米伦酒庄(Chateau Clerc Milon)。这片美丽的土地曾经是19世纪初期芒达维先生(Mandavy)的葡萄园的一部分,而现在,它属于菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)所掌管的产地。这里是一片充满传奇色彩的地方,不仅因为其出产的梅多克五级酒庄,更因为它与木桐酒庄、拉菲古堡和杜哈米隆古堡共同构成了一个葡萄园宝库。

自从1855年被评定为五级酒庄后,克拉米伦就以其赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和佳美娜(Carmenere)的精妙搭配闻名遐迩。这六种葡萄品种中的赤霞珠占据了49%,梅洛则占37%,品丽珠占11%,味而多占2%,佳美娜占1%。这些高质量的葡萄成果便是通过41公顷面积上用52年平均树龄的大自然孕育出来。

在这个小镇上,每一株树木都见证了时间流逝,它们成为了波雅克地区最著名的地标之一。而每当夜幕降临,这片土地便沉浸于柔和光线下,仿佛能够听到远处传来的细语,那是来自深邃橡木桶中酝酿出的秘密故事。每一次发酵都是15至22天内完成,在不锈钢大桶中进行;之后,橡木桶中的熟化过程通常持续16至18个月,并且每年更新30%的橡木桶,以确保每一瓶出色的红葡萄酒都能体现出最佳风味。

正如那些行家们所言,无论你选择的是哪一年份,你都会感受到一种独特的情感纽带,因为这是对时光的一次回忆,是对于那份难忘瞬间永恒追寻的心灵之旅。在某些特别之年的情况下,比如2001、2003、2006或2007,你会发现这种情感更加强烈,因为它们似乎承载着更多的话题,用他们深邃而丰富的声音诉说着过去岁月里的故事。

如果你有机会踏入这座由沙土与砂砾混合土质组成的地球心脏,那么无疑将是一个令人难以忘怀的人生经历。你会被那里迷人的气息所吸引,以及那种让人心旷神怡的情境。那儿,每一次呼吸都是对生命力的赞歌,每一步走动都是向往未知世界探索的心跳。在那里,你将找到那个真正意义上的天堂——一个充满爱意和智慧的地方,其中包含了一切珍贵而又神圣的事物。

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