在这一年中,Symington Family Estates 以其卓越的品质和独特的风格,再次证明了为什么他们是葡萄牙波特酒领域的领导者。作为对上一年的丰收表示庆祝,他们推出了Grahams The Stone Terraces 2021,这是一款仅在特别优良年份才会酿造出的稀有波特酒。这种特殊选择是Symington家族历史上的罕见决定,只有在葡萄树成长出无与伦比的优雅和复杂性时,他们才会制作这类精选波特酒。这不仅是他们自2011、2015、2016和2017以来第五次这样做,更是继1882年Symington家族成为北葡萄牙港口地区著名酿酒师之后的一次重要里程碑。
为了创造出这种完美的微风土波特酒,Symington Family Estates 精心挑选了两个相对阴凉且朝向东方或北方的小街区,这些街区与石阶地带相结合,拥有独有的能力来控制夜间从太阳发出的热量,从而促进了一种渐进且均衡的成熟过程。这使得Grahams The Stone Terraces 2021能够展现出一种典型的大陆气候所赋予的地理优势——即它可以在多样化环境下成熟,同时保持其原有的风味特色。
经过五代酿酒师的手工精心打磨,现在Symington Family Estates已经成为领先于全球高端波特酒市场,并以其坚持不懈的心态,以及不断追求卓越品质的决心,为世界提供了最顶尖级别的人文关怀和传统技艺。Grahams The Stone Terraces 2021正是这些价值观点滴露珠所凝结出来的一瓶真正意义上的艺术作品,它将为所有红酒爱好者提供一次探索波特酒深邃文化与悠久传统之旅。