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大收藏家专属Symington第五版Grahams The Stone Terraces Vinta

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导读:Symington Family Estates,一个领导着波特酒行业的家族企业,在产量显著增加的一年里,他们决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这次酿造微风土葡萄酒是Symington家族少有的决策,只有在葡萄树上生长出无与伦比优雅和复杂口味的葡萄时,他们才会选择进行这种精细加工。这个稀有版波特酒是自2011、2015、2016和2017以来第五次出现。此举是在1882年由该家族开始,从那时起他们已经跨越了五代酿酒师,并且成为了北葡萄牙港口地区最优秀的波特酒生产商之一。

此次推出的第五款Grahams Stone Terraces年份波特酒,源自两个偏阴的街道,一条朝东,一条朝北。这些街道与片岩阶地相结合,为其提供了独有的能力,即能有效地储存并控制整晚来自阳光热量,这使得成熟过程变得渐进而均匀,从而为这款特殊波特酒增添了额外层次。

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