德克萨斯州的狭长地带，不仅以其石油井架、广阔农田和滚动风草的壮观景致著称，更在葡萄酒产业上展现出独特魅力。该地区，占地约41,214平方英里，是得克萨斯高原AVAs的一个重要组成部分。历史上，该区域因1850年的妥协案而得名，这次妥协解决了当时关于土地权利的争议。在德克萨斯八个官方AVAs中，德克萨斯中部山区AVAs以其葡萄酒旅游业最为人熟知，因为这里集中了许多酒庄和品酒室，而高原则是该州超过三分之二的葡萄园所在地，也被认为是现代德克萨斯葡萄酒工业发展的摇篮。
1960年代后期，得克萨斯理工大学的一位研究人员罗伯特·里德（Robert Reed）和他的同事们在拉伯克市种植了一个试验性的葡萄园。这一成功经验促使1976年成立了Llano Estacado Winery，它至今仍然是该州最大的生产商之一。而直到1993年，该地区才获得正式的地理标志保护（AVA）认证。今天，它产出了大多数来自德克萨斯州的葡萄，使其成为该州主要水果来源，并且拥有全国80%以上的葡萄产量，为全球消费者提供了一系列优质美味佳酿。
