导读:Symington Family Estates,一个领导着波特酒行业的家族企业,在产量显著增加的一年之后,他们决定推出一款罕见版本的Grahams The Stone Terraces 2021。这次酿造微风土葡萄酒是Symington家族少有的决策,只有在葡萄树上生长出无与伦比优雅和复杂口味的葡萄时,他们才会进行这样的精心选择。这个稀有版波特酒是自2011年、2015年、2016年和2017年的四次此类活动之后,再次呈现给世人。自1882年以来,Symington Family Estates一直在北葡萄牙港口地区耕耘,并跨越了五代酿酒师的传承,现在他们已成为领先于高品质波特酒领域。
该系列中第五款Grahams Stone TerracesVintage Port,是从两个略为阴凉但朝向不同的街区采摘来的葡萄,与其独特的地质环境相结合,这片岩阶地赋予了它一种特殊能力,即能够储存并控制整晚来自太阳的热量,从而创造出一个渐进且均匀成熟过程,使得这款波特酒具有深邃复杂且细腻完美的风味层次。