在法国波尔多右岸的圣埃美隆地区,有一片被誉为“香草田”的葡萄园,这里是瓦兰佐酒庄的家园。这个故事不仅关于葡萄酒,更是一段情感与汗水交织的传奇。让•吕克•图文和穆里尔•安德鲁夫妇,一对在酒界颇具默契的伴侣,共同创造了这份神奇。
他们从事葡萄酒经商时,两人心中有一种渴望——拥有自己的一片土地,用自己的双手酿造出属于自己的葡萄酒。这份梦想最终在1989年得以实现,他们购买了一块小小的地产,并以地名“Vallon de Fongaban”和妻子的家族姓氏命名,瓦兰佐酒庄便此诞生。
随着时间的推移,让•吕克和穆里尔不断扩大了他们的小天地,最终汇聚成现在10公顷的大型葡萄园。这里,不仅有梅洛占据主导地位,还有品丽珠、赤霞珠、马尔贝克等其他精选品种共存。平均而言,每棵树已经成熟30年,为其增添了更多深度与复杂性。
土壤类型是石灰岩与粘土混合,提供给这些树木充足养分,使它们茁壮成长。在这里,没有人会忽视细节,无论是每一个采摘的手工操作还是每一次发酵过程中的微妙调整,都体现出了对完美无瑕追求。
2000年后,瓦兰佐开始栽培白葡萄,以此丰富其产品线。而2012年的分级结果证明了这一决定:圣埃美隆一级特等B级,是业内最高荣誉之一。
然而,这个故事并非只限于成功,它更是一场对于传统观念挑战的冒险。当罗伯特·帕克将让•吕克称作“Bad Boy”,其实是在赞扬他打破常规,用新思路颠覆整个波尔多领域。他用车库 酒这种概念,将世界带入一个全新的风格世界中,而瓦兰佐正是其中的一员。
今天,当你举杯畅饮那款来自瓦兰佐家的红或白葡萄酒,你仿佛能听到那些岁月沉淀下来的回音,那里的每一滴都是爱与承诺所化作的珍贵礼物。这不仅是一次味蕾上的享受,更是一个情感共鸣,让我们与这片土地,与那个充满激情的人们共同回忆起那些过去曾发生过的事情。