阿尔萨斯，横跨法国与德国的这片充满童话色彩的葡萄酒产区，以其坚韧不拔且经过陈年的白葡萄酒而闻名于世。它是少数几个以白葡萄酒赢得声誉的地区之一，并在欧洲生物动力葡萄酒产区中占据领先地位。位于法国东北部，这片面积相当于芝加哥的大土地上，生产了多达 89% 的白葡萄酒，其中以白比诺、雷司令、琼瑶浆和灰比诺为主。
对于追求健康生活方式的现代消费者来说，阿尔萨斯更值得关注的是其“绿色清洁”系列葡萄酒。该地区早已成为采用有机和生物动力酿造技术的先行者，其约 35% 的葡萄园获得了有机认证或正在转化过程中。此外，该地区还拥有 109 个获得生物动力认证的葡萄酒庄园，这在法国乃至整个欧洲都是前所未有的成就。
今年 9 月，阿尔萨斯将举办一个名为“Alsace Rocks”的促销活动，为期一个月，将在日本成功举办后，在亚洲城市展开，以说服精明消费者为什么不应该忽视这些来自法德边境的小镇。这片多样化的地理环境，从火山岩到石灰岩，再到粘土，以及天然“岩石”，使得这里成为世界上地质最多样化的地方之一。
以其卓越品质的七个主要品种著称：干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆、高雅黑比诺、芳香马斯喀特以及精致西尔瓦纳。在孚日山脉与莱茵河之间的一带，它被保护免受西风雨侵袭，是法国最干旱的一个区域。这意味着疾病压力较小，为有机和生物动力的农业奠定了坚实基础。
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