阿尔萨斯，法国东北部的葡萄酒仙境，以其独特的白葡萄酒而闻名于世。它是少数几个以陈年和优质白葡萄酒赢得国际声誉的产区之一，同时也是全球生物动力葡萄酒产区中最为先进和成功的地区。这里是欧洲最早采用有机和生物动力酿造技术的地方之一，其38,000英亩的大片葡萄园中，有35%已经获得了有机认证或正在转化过程中。这使得阿尔萨斯成为健康意识日益增强的现代消费者眼中的理想选择。
在这片风土多样、地质丰富的地带，包括八种母岩形成13种不同的土壤类型，从火山岩到石灰岩，再到粘土，使得阿尔萨斯成为世界上地质多样性极高的地方。这里不仅拥有七个主要品种——干雷司令、泥土灰比诺、清爽的白比诺、辛辣的琼瑶浆、优雅的黑比诺、芳香的马斯喀特以及精致的西尔瓦纳，还因其特殊的地理位置——位于孚日山脉与莱茵河之间，不受西风雨侵袭，被认为是法国最干旱的一个区域，这对减少疾病压力大有裨益，为有机农业提供了绝佳条件。
今年9月，Vins dAlsace将举办一个名为“Alsace Rocks”的促销活动，一场持续一个月的手拉手邀请亚洲消费者体验阿尔萨斯独特之处。在这个活动期间，将展现出为什么这一区域如此值得被重视，以及它如何凭借传统与创新相结合，为现代饮食文化贡献了一份特别的声音。
