导读 Symington Family Estates 创新推出 Altano Organic Rosé 2021，这是该家族旗下首款精心酿造的粉红色杜罗 DOC葡萄酒。Altano 系列自1999年以其深邃的红葡萄酒开始，随后逐步扩展至有机白葡萄酒、储备红葡萄酒和白葡萄酒，现在又迎来了一款独特的桃红葡萄酒。这不仅是家族第四款有机杜罗 DOC 葡萄酒，也是 Altano 有机系列中的一员，加入了上述还有 Quinta do Ataíde Red 和 Quinta do Ataíde Vinha do Arco Red。
Altano Organic Rosé 的制作过程始于2021年收获期，当时将罗丽丝红、巴洛卡红和康红三种品种混合在一起，以确保成熟度与新鲜度之间完美平衡。此外，由于采摘时间比往常提前一段时间，使得这款桃红葡萄酒呈现出一种令人垂涎欲滴的香气，它融合了茉莉花和荔枝果香，以及淡雅的大黄、醋栗以及潜在湿石头的味道，让人仿佛置身于一个温暖而充满活力的夏日午后。
尽管建议单独享用，但这一绝妙之作也适合搭配鸡肉、烤鱼或寿司等佳肴。Symington Family Estates 首席执行官 Rupert Symington 对此次创新的态度充满期待，他表示：“自从我们推出了 Altano 系列以来，它以其始终如一的品质以及对更健康环境做出的贡献赢得了声誉。在 Vilariça 山谷大规模扩建我们的有机认证种植园之后，我们致力于生产一款既新鲜又平衡的桃红葡萄酒，并且完全由这些有机种植园酿制而成。我们对第一款 Altano Rosé 感到非常兴奋，相信它会吸引那些喜欢优雅桃色风格并支持生态保护的人。”
Altano Organic Rosé 现已在英国 Harvey Nichols 和 Seven Cellars 上市，每75cl售价为15英镑，为寻求高质量生活方式爱好者提供了一次难得的品鉴机会。
