德克萨斯州的狭长地带，不仅是石油井架和被风吹拂的景观，也是葡萄酒之乡，尤其是在德克萨斯州高平原AVA。这个名为德克萨斯州41,214平方公里的狭长地带，是经过两年的妥协后得以解决该州有争议土地要求的地方。这片区域位于孤星州八个官方AVA中的一个，即美丽的德克萨斯中部山区AVA，它声称对葡萄酒旅游最为关注，拥有众多葡萄酒厂和品酒室。尽管如此，高平原仍然占据了该州三分之二以上的葡萄园地位，可以说它是现代德克萨斯葡萄酒业发展的中心。此外，这也被认为是现代德克萨斯葡萄酒工业的起源地。在1960年代后期，当时由罗伯特·里德和克林顿·麦克弗森在拉伯克市（Lubbock）种植的一个实验性葡萄园成功之后，一家名为Llano Estacado Winery的大型酿造厂于1976年成立，该酿造厂至今仍然是该地区最大的生产商之一。直到1993年，该地区才获得了官方认定的AVAs地位，并且它生产了该州超过80%的全部葡萄产品，是所有 德国 酒农提供主要水果来源的地理位置。
