在纳帕谷的奥克维尔，尤利西斯葡萄园以骄傲的心情宣布，他们于2021年5月10日获得了CCOF（加利福尼亚认证有机农民）的有机认证。这个里程碑意义重大的时刻标志着尤利西斯葡萄园走上了可持续发展的道路，并且得到了他们多年的坚持和努力的回报。
尤利西斯葡萄园自2008年由法国知名酒商Christian Moueix收购后，就开始了一系列革新措施，以提升其生产质量。通过精心管理和干旱耕种技术的实施，尤利西斯葡萄园成功地恢复了土壤健康并提高了生态系统的生物多样性。这项对环境友好的方法不仅减少了水资源的消耗，而且还促进了葡萄藤深根系生长，从而使其更加耐旱。
作为查尔斯霍珀牧场的一部分，尤利西斯葡萄园一直致力于保护自然环境和传统农业实践。他们认为，有机种植是一种尊重自然、推动可持续发展的手段。Guillaume Eicholz，尤利西斯葡萄园总监表示：“我们始终追求更高效率，更环保更健康的生产方式。”
这份COCF认证是对这些努力的一个公正评价，它证明了尤利西斯在为当地社区提供优质产品方面所做出的贡献。在获得这份认证之前，公司已经投入大量时间和资源来确保所有运作都符合最高标准。此外，这也是一个重要步骤，因为它表明公司已经迈出了将传统与现代化相结合、实现可持续发展的一大步。
“我们的目标是创造一种既能保护我们的文化遗产，又能与自然保持谐一致的情况。”Eicholz进一步解释道，“我们不断学习如何更好地理解我们周围世界，并根据需要调整我们的策略。”
对于未来来说，这份COCF有机认证是一个新的起点，也是向全球消费者展示他们承诺以及品质的一次机会。不论是在国内还是国际市场上，都有更多人认识到可持续农业对环境和人类福祉至关重要，而特别是在特定的区域如纳帕谷这样的地方，其中独特的地理条件使得这一概念变得非常紧迫。
此外，对于那些寻求享受高品质生活的人来说，这也意味着能够选择更加负责任、更环保食品。这不仅仅是一个关于味觉的问题，而是一个涉及社会责任感、健康意识以及对未来的考虑的问题。而对于那些决定支持这种类型产品的人来说，他们正在投资一种可能会改变世界的大事——一种基于共生的关系，即人类与地球之间最基本的事务之一：食物生产。
