我在弗吉尼亚州(Virginia)并没有找到葡萄种植者的天堂。这里的天气太过潮湿，导致葡萄栽培变得异常艰难。弗吉尼亚州每年的平均降雨量达到了42英寸，这比波尔多(34英寸)和纳帕谷(35英寸)都要高。夏天的高湿度迫使种植者频繁喷洒药物，以防止真菌病害的发生。而冬季常常伴随大雪，一般寒冷到能损伤葡萄藤，而春秋霜冻对葡萄藤也是巨大的威胁。在过去，为了减少霜冻危险，大部分生产商会将葡萄树种植在海拔800英尺(245米)的山坡上。
在过去，我选择了混合杂交的品种，因为它们更能适应欧洲品种，但随着技术改善，现在人们越来越倾向于使用单一品种。我注意到弗吉尼亚州的地形从东到西共长300英里，从切萨皮克湾(Chesapeake Bay)海平面到罗杰斯山(Mount Rodgers)，地势变化很大，有1,750米高低差。这里的土壤类型也十分多样化，从切萨皮克湾西部海岸的砂壤质土壤、谢南多厄河(Shenandoah river)石灰岩土壤，到西部地区花岗岩土壤。
至于葡萄品种，我发现霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)是当地最受欢迎的一些。但如果论及声望，那么维欧尼(Viognier)则是众人瞩目的焦点，而不是霞多丽。维欧尼是弗吉尼亚州法定白酒用得最广泛的一款白酒，它的小颗粒、高果皮特性非常适合这个持久且湿润气候下的生长环境。
