我必须指出，弗吉尼亚州并不是葡萄种植者的理想天堂。这里的气候条件对葡萄栽培而言非常不利。每年平均降雨量高达42英寸，这在全球葡萄酒产区如波尔多和纳帕谷中都是罕见的。而且，夏天的高湿度使得农民们不得不频繁使用防病剂，以预防真菌病害的发生。冬季则经常伴随着严重的大雪和低温，这些都可能损伤葡萄藤，而春秋季节的霜冻对于葡萄藤来说同样是个巨大的威胁。为了减少霜冻带来的风险，一些生产商会选择将他们的葡萄树种植在海拔800英尺的地方。
过去，人们更倾向于种植混合杂交品种，因为它们相比欧洲原生品种，更能适应当地气候。不过随着现代农业技术的进步，这些杂交品种已经逐渐失去了市场。
弗吉尼亚州的地形从东到西延伸300英里，从切萨皮克湾海平面到罗杰斯山脉高度达到1,750米。这片土地上的土壤类型也异常多样，从切萨皮克湾西部沿岸地区丰富而浅层的地壳土壤，再到谢南多厄河流域下的石灰岩土壤，以及西部地区广泛分布的地质岩石土壤，每一处都有其独特之处。
当谈及弗吉尼亚州最受欢迎和最具代表性的三大红酒品種时，我们不可避免地要提及霞多丽、梅洛以及卡贝内·法兰奇。但如果我们考虑声望的话，那么维欧尼无疑是最令人瞩目的——尽管它并不如霞多丽那么为人熟知。在这里，维欧尼被视为一种典型白酒产品，它因其小颗粒、高果皮厚度而特别适应了这个持续潮湿且湿润气候环境中的需求。
