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玫瑰品种排行榜格莱切多葡萄如同竞技的冠军

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在探索玫瑰品种排行榜的同时,我们不应忽视那些在葡萄酒界默默无闻却卓有成效的葡萄品种。如同格莱切多(Grechetto),这是一种源自希腊,现广泛分布于意大利中部的白葡萄品种,与翁布里亚(Umbria)产区紧密相连,是奥尔维耶托法定产区(Orvieto DOC)的重要酿造原料之一。

格莱切多又名Greghetto,有时也被称为“Greco Spoletino”或“Greco Bianco di Perugia”。尽管它可能与白格雷克(Greco Bianco)相同起源于希腊,但它们绝非同一品种。果皮厚实,具有很强的抗病性,这使得它能够抵御霉菌,并且晚收时含糖度更高,因此非常适合酿造甜酒,如圣酒(Vin Santo)。

此外,格莱切多也是Orvieto葡萄酒、Torgiano白葡萄酒及Colli Martani DOC等其他优质葡萄酒中的关键组成部分。通常,它会与特雷比奥罗(Trebbiano)、维代洛(Verdello)、玛尔维萨(Malvasia)及霞多丽、丹魄等其他品种混酿,以增添香气和口感丰富性。

在评价格莱切多所产出的白葡萄酒时,可以发现其香气浓郁,色泽清澈带有青苹果、梨、菠萝以及柑橘类风味。在经过苹果乳酸发酵并通过橡木桶陈酿后,还能体验到草本和坚果风味,比如杏仁。

由于其独特性的原因,使得人们期待未来的某一天,该品种将在翁布利亚地区特别是奥尔维耶托地区白葡萄酒中扮演更加显著角色。值得注意的是,一些研究指出托迪格莱切多可能比斯波莱托格莱切多拥有更广阔的地理范围。

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