在纳帕谷,赤霞珠的传奇被另一种葡萄酒种植者热议的话题——品丽珠所取代。它正以惊人的价格吸引着投资者,酿酒师们纷纷表达出对其的兴趣。Marcus Notaro说:“接到关于Cab Franc的咨询越来越多,有人想要种植它,还有询问使用哪些克隆。我看到在我们的种植者中,对Cab Franc充满了激动情绪。”尽管赤霞珠是该地区最广泛种植的品种,但品丽珠正在迅速崛起,其产量仅增长50%,但价格却飙升至每吨9,414美元,这远高于赤霞珠的平均价格8,023美元。
Lang Reed酿酒师/老板John Skupny认为:“比例不合时宜。在过去六七年里,品丽珠与赤霞珠平价销售,但现在情况已经变化。”他估计纳帕应该至少有5-6000英亩用于品丽珠栽培。
消费者的兴趣转向卢瓦尔河谷葡萄酒,以及它们提供比波尔多、勃艮第或黑比诺更实惠的产品,是两个因素共同推动了品丽珠市场走强。Skupny指出:“人们意识到它不同,并寻找这种独特性。”
此外,随着更多葡萄酒厂开始生产100%赤霞珠wine,大部分需求来自于将其视为“超级混合”理想成分的一部分。Notaro表示:“如果你拥有一些美味成熟红色果皮,那么什么让它变得更加完美?对于我来说,这就是品丽珠,它增加了一层复杂性。”
Skupny观察道:“一个法国人会说,一点儿品丽珠能让你的赤霞听起来像它应该闻起来一样。”他解释道:“Franc给予了香气和辛辣味,而不是从Cab Sauv中成熟出来。”
虽然挑战大,但Stags Leap Vineyards已经开始更多地栽培这个活力四射、成熟不均匀但值得努力提升口感和完成度的品质。Notaro相信未来几年内,我们可能会见到更多葡萄酒厂在混合中使用10%以上的地前根提拉。“这是一个更密集的物种,但值得我们付出努力,为何不呢?”