没有藤蔓。没有地窖。只是在曾经有过葡萄藤的地方种植的权利。曾经空白的画布现在在 Pierre Cazeneuve 的指导下蓬勃发展。
上梅多克帕洛美酒庄
所有者:卡泽纳夫家族
葡萄园:84英亩
种植葡萄:55% 赤霞珠、42% 梅洛、3% 品丽珠
生产: 10,800 箱
该庄园位于梅多克南部,靠近波尔多市,每年接待 6,000 名游客。这是对游客态度转变的典型特征,它改变了许多波尔多城堡以前的闭门造车心态。
Cazeneuve 的葡萄酒醇厚、浓郁、结构丰富。他喜欢使用他称之为多样化和复杂的材料。“生产葡萄酒需要极高的精度,我真的很喜欢。”
帕洛美酒庄 2015 年上梅多克;25 美元,92 分。这款酒来自一个宏伟的庄园,其所有者在玛歌和穆利斯也有葡萄藤,这款酒比例适中且浓郁。丰富的单宁和浓度只是成为一款丰富饱满的葡萄酒的一部分。黑醋栗果味和酸度相得益彰,这款结构感十足的葡萄酒需要陈年。从 2024 年开始饮用。Fruit of the Vines Inc.