自酿葡萄酒是否安全？专家警告：频繁饮用可能危害健康。近日，一则关于湖南市民因喝自酿葡萄酒中毒的新闻在网上引发了广泛关注。这让许多喜欢自酿葡萄酒的人感到担忧，开始对这款红酒的安全性提出了疑问。
记者深入调查后发现，尽管一些市民表示自己酿的葡萄酒口感不错，但专家指出，自酿葡萄酒由于制作工艺和卫生条件受限，其甲醇含量有可能超标，对身体健康造成影响。此外，由于无法有效保存营养素，这种手工制品在营养价值上也存在不足。
医生强调，长期饮用含有过多甲醇的液体会损害眼睛和肝功能，因此建议市民谨慎饮用。同时，在自酿过程中使用玻璃或搪瓷器皿、保持容器通风、进行适当消毒等都是保障食品安全的一些基本要求。
综上所述，无论是从健康角度还是食品安全方面来看，自酿葡萄酒都不是完全可靠的选择。如果想要享受高品质且健康的葡萄酒生活，最好选择购买专业生产厂家的产品。
