在这个温暖的季节里,烧烤已经成为了我们聚会和放松时的首选活动。当然,选择合适的葡萄酒来搭配这份美食也是很重要的一部分。尤其是西海岸红葡萄酒,它们以其浓郁的味道和丰富的香气,被广泛认为是与牛排或汉堡相得益彰。
如果你正在寻找一些新的红葡萄酒来提升你的下一次烧烤派对,那么以下十款都是不错的选择:
加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸) -60美元,95分
这是一款多汁、辛辣且泥土气息浓厚的地中海风格品质佳酒。
哈特福德法院 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(卡内罗斯)-70美元,93分
虽然它不是那么响亮,但却带来了蘑菇、白垩和煤烟等复杂香气。
Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚)-30美元,92分
以樱桃、黑蔓越莓和湿石为开端,这款卢瓦尔风格葡萄酒口感新鲜而单宁抓地力。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)-45美元,91分
结构坚固,以蓝莓、红樱桃和雪松为主调,并带有肉豆蔻风味。
Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)-32美元,90分
香气如同老加州:烟雾、黑莓酱、薰衣草等,让人回忆起传统葡萄园景象。
Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)-36美元,92分
新鲜干爽,有覆盆子、高调植物味等,同时展现出一种保留风格。
Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)-38 美元,92 分
带有覆盆子、高调植物及矿物质香气,是一个温暖年份产出的成熟风格品质佳酒。
Mark Ryan Winery 的 Long Haul Red Blend(哥伦比亚谷)-55 美元,91 分
主要由梅洛组成,还含有一些其他品种,如赤霞珠、小维多,为我们提供了水果香气以及烘焙、新鲜面包之类甜蜜滋味。
Underground Wine Project 的 Idle Hands Red (Red Mountain) -30 美元,90 分
由 Trey Busch 和 Mark McNeilly 联合创作,一瓶几乎全是西拉制成,有着丰富水果口感,并带有一种纯洁感,以及与此温度较高地区更具克制性的感觉到2021年为止都非常好喝!
10.Underground Wine Project 的 Devil's in the Details Syrah (Red Mountain) -30 美元,88 分
带有可可覆盆子李子木材香料,以及清淡李子及甘甜草本味,与单宁细腻形成对比,在尾部逐渐变淡。这是一个让人愉悦且易于饮用的佳酿,但令人困惑的是它可能包含哪些具体品种或名称。