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在7788收藏app中探索来自西海岸的10款适合烧烤的红葡萄酒

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加利福尼亚 Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸);60 美元,95 分。这是一款出色的葡萄酒,多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮散发出泥土气息。它融合得很好,结构坚固,酸度的主干提供持久的结构和优雅的点睛之笔。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir (Carneros);70 美元,93 分。这款朴实的葡萄酒在水果的香气中不那么响亮,但却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的味道。单宁浓郁,口感浓郁,带有森林风味,带有亚洲香料和成熟红色水果的香气。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚);30 美元,92 分。一款出色的卢瓦尔风格的葡萄,这款酒以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和一丝杜松的香气开始。口感非常新鲜,入口即化,带有辛辣的香料装饰着深而酸 的红色水果。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷);45 美元,91分。这是一款结构坚固、结构坚固 的葡萄酒,产自产区南端的一个绝佳地点。蓝莓、一氧化二氮 和雪松都脱颖而出,并带有一些肉豆蔻的一些辛辣风味,一种余味悠长。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷);32 美元,90分。一股浓浓的大烟雾、大黑莓酱、大薰衣草、大迷迭 香气从这款储备装瓶鼻子中拉开。大干涸的地面泥土、一群野生的红色浆果以及一大朵花朵展现在口中,让人想起老加州的小屋。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷);36美元,92分。这是四分之三由歌海娜组成,由西拉(15%)、慕合怀特(5%)及佳丽酿平衡。颜色较淡,有微红光泽,大量新鲜干草、新鲜覆盆子、新鲜李子、新鲜干橙皮熏肉与矿物质 最为突出,为人愉悦的一种纯净感引领前行。在其多汁完成结束时,它关闭了延长美妙感觉的一切可能性。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷);38美元,92分。这是由55% 的歌海娜、二次改造后的慕合怀特31%,以及13% 的西拉组成,以高地、高山心脏及奥尔德菲尔德作为来源。此外,它具有轻柔且精致的手法,以丰富的情境来表达对温暖年份情感,并以一种完美无瑕完整性的方式将这些情绪展示给我们,从那里的回应里,我们可以发现一种清新的本真性,从一个可爱而又不失纯真的自然界内再现出来,而不是借助于任何意图或策略去解释或诠释这个过程——SPS

Mark Ryan Winery Long Haul Red Blend (Columbia Valley), $55. This wine is primarily Merlot (84%), with the rest being Cabernet Sauvignon and a touch of Syrah and Malbec. Fruity aromas abound from grapes sourced from Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval, Klipsun and Olsen vineyards. The nose offers notes of toast breads covered in fresh fruit preserves on top of damp earths mixed with coffee beans and cocoa nibs for an intriguing contrast.

Underground Wine Project Idle Hands Red Wine Columbia Valley; $30. This joint project between winemakers Trey Busch and Mark McNeilly features almost all Syrah. Rich flavors are abundant: orange zest mixed with fresh fruit flavors such as cherry plum figs cinnamon woodsmoke maple syrup toffee mint chocolate truffles creating a deliciously pure finish that extends beyond what this warm region or vintage would suggest.

The Underground Wine Project's Devil's Kitchen Cabernet Sauvignon Columbia Valley; $30. Cocoa powder red currant blackberry cherry blueberry wood smoke scents bring light tartnesses followed by subtle herbal notes in a fine tannin texture. Spice fades out towards the end of this easy drinking but difficult to identify grape variety or name - SPS

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