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收藏界杂志社人物专访来自西海岸的10款适合烧烤的红葡萄酒推荐

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在这个温暖而漫长的季节里,人们开始寻找那些完美搭配烧烤的红葡萄酒。虽然桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热的天气中也很受欢迎,但没有什么比西海岸的大胆红葡萄酒更能与烤牛排或汉堡相匹配。《收藏界杂志社》为您精选了10款来自西海岸的优质红葡萄酒,让您能够举办一场完美的户外派对或享受一个快速但愉快的晚餐。

第一款是加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir,价格为60美元,评分为95分。这是一款多汁且充满泥土气息的佳酿,它以其坚实结构和持久口感赢得了许多赞誉。

接下来是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),价格70美元,评分93分。这款朴实无华却深刻的情感表达,在水果香气中融入了一些蘑菇、白垩、煤烟和堆肥的味道,为品尝者带来了一次深度探索。

Halcyon 2016 品丽珠则以其卢瓦尔风格引人注目,这款30美元评价92分,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石和杜松香气开场,并以辛辣香料装饰着酸甜混合体水果口感结束。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷)的45美元评价91分,是一瓶结构坚固且富有成熟风味的小众珍品,它从蓝莓到雪松,再到肉豆蔻,每一丝都展现了它所来自南端产区的地理特征。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷)则以32美元评价90分,与之并肩的是一种老加州风情,它不仅具有浓郁的地面泥土,还有野生的红色浆果和花朵,让人仿佛置身于古老时光之中。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷)的36美元评价92分,则是一种四种不同类型按比例组合而成,其中包括西拉15%、慕合怀特5%及佳丽酿平衡等,这使得这款葡萄酒既清新又充满层次感,其余味悠长且带有保留风格进行结尾。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷)的38 美元,也获得了92 分。由55% 的歌海娜、32% 的慕合怀特以及13% 的西拉组成,这让它成为一种复杂而丰富的情感体验,其余味带有一种纯洁与可爱相结合的情绪波动。

Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷)的55 美元,以及 Underground Wine Project 2015 Idle Hands Red 和 Mark McNeilly 合作项目中的魔鬼游乐场赤霞珠均被认为是值得推荐的一样佳酿,不论是在品鉴过程还是作为礼物赠送,都能给予对方极大的惊喜与满足。而地下葡萄酒项目中的魔鬼游乐场赤霞珠40 美元,以88 分被认为是一个令人愉悦易饮者的好选择,无论是在何种情况下都是不错的人选。

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