在这个温暖的季节里,烧烤已经成为了我们聚会和放松时的首选活动。虽然桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热的天气中也非常受欢迎,但没有什么比西海岸的大胆红葡萄酒更能完美搭配烤牛排或汉堡了。无论您是举办一场大型户外派对还是只是快速享受晚餐,这里有10款来自西海岸的红葡萄酒供您选择。
第一款是加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95分。这是一款多汁且结构坚固的葡萄酒,它融合了泥土气息、辛辣的丁香和柑橘皮,是一次优雅而持久的体验。
第二款是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93分。这款朴实无华却富有层次的葡萄酒带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂风味,同时保持着森林风情和成熟红色水果香气。
第三款Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92分。这是一款卢瓦尔风格的出色品种,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒以及湿石和杜松为特色,其口感新鲜且入口即化,有着深而酸的情趣。
第四款Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91分。这是一瓶结构坚固且充满活力的Zinfandel,从产区南端的一片绝佳地点酿造出来,其蓝莓、红樱桃及雪松等水果香气与肉豆蔻相结合,为人留下深刻印象。
第五款Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90分。其浓重烟雾、一股黑莓酱及山艾树香气,让人联想到老加州时光,而干涸泥土与野生花朵则让它更加独特。
第六款Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售價36 美元,評級92 分。此一品種以四份之三為歌海娜,由西拉 (15%)、慕合怀特 (5%) 和佳丽酿平衡組合而成,並展現出新鲜纯净感及多汁完结感。
第七款Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),售價38 美元,評級92 分,這個由55% 的歌海娜、大约32% 的慕合怀特以及13% 的西拉组成,并从高地、高地山心到奥尔德菲尔德各处收获到的混合物,以其丰富而细腻的手法展现出了一个完美又饱满的声音曲线。
第八款Mark Ryan Winery Long Haul Red Blend(哥伦比亚谷),价格55美元评价91点。主要由梅洛构成,并加入少量赤霞珠、小维多,以及其他几种品种,使得这其中包含了烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力以及各种调料等众多细节,让每一次品尝都显得优雅而浑然一体。而最终余韵悠长,不禁令人沉醉于其中精致细腻的情境中去探寻更多未知之谜?
最后两者分别为Underground Wine Project Idle Hands Red(Red Mountain) 以及其魔鬼游乐场赤霞珠版本。在这两者中,一样都是以西拉为主导,其中Idle Hands Reds 以其丰富水果风味被誉为一种令人愉悦但又难以捉摸的人物,而Magic Tourer则以其可口易饮使人们感到快乐。但对于魔法游乐场来说,我们几乎无法确定它所代表的是哪个品牌或名字,这就像是在迷雾缭绕的小径上行走,每一步都充满期待与好奇心。