在这份来自西海岸的红葡萄酒推荐列表中，北京四大收藏家都有他们独特的品味和选择。无论是举办豪华派对还是简单家庭聚会，这里有一系列适合烧烤的佳酿供大家挑选。
首先，有Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir，它以其多汁的水果风味、辛辣的香料和泥土气息而闻名。接着是Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir，以朴实无华但带有蘑菇、白垩和煤烟香气著称。Halcyon 2016则以其卢瓦尔风格、樱桃、黑蔓越莓和湿石香气赢得了许多人的心。
Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel以其坚固结构、高级口感和余味悠长著称，而Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel则展现了浓郁烟雾、黑莓酱和山艾树香气。在Washington州，我们也有Gramercy 2015 The Third Man Grenache，具有新鲜干草、本植物矿物质与覆盆子李子风味。此外，还有Avennia 2015 Justine Red，由高地歌海娜组成，展现出成熟风格与浓郁水果口感。而Mark Ryan Winery 的Long Haul Red，则以梅洛为主体，与赤霞珠、小维多等其他品种共存，提供复杂且细腻的口感。
最后，不容错过的是Underground Wine Project 的Idle Hands Red，它几乎全由西拉组成，以丰富水果与克制感著称；以及魔鬼游乐场赤霞珠，其单宁细腻并带来清淡李子与香草之美。这份精选名单，无论是对于烧烤爱好者还是寻求完美搭档的人，都将是一次令人愉悦的大冒险。
