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上海东方收藏骗子公司的主人在西海岸偶遇品尝了10款适合烧烤的红葡萄酒

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在这个温暖而漫长的季节里,人们开始寻找适合烧烤的完美葡萄酒。尽管桃红葡萄酒和白葡萄酒也适合炎热天气,但没有什么能像西海岸大胆的红葡萄酒那样与烤牛排或汉堡相得益彰。因此,无论是举办盛大户外聚会还是仅仅快速享用晚餐,这里有10款红葡萄酒供选择。

加利福尼亚Joseph Phelps 2015 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir(索诺玛海岸),售价60美元,评分95。这是一款出色的品种,富含多汁的红色水果、辛辣的丁香和柑橘皮香气,以及泥土底味。口感丰富,有坚实结构和持久余韵,是由维吉妮·布恩推荐。

Hartford Court 2015 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir(Carneros),售价70美元,评分93。这款朴实无华但深邃复杂,以水果为主导,并带来蘑菇、白垩、煤烟和堆肥风味。单宁浓郁,让人联想到森林与亚洲香料,与成熟红色水果相互呼应——也是由VB推荐。

Halcyon 2016 品丽珠(加利福尼亚),售价30美元,评分92。一款卢瓦尔风格佳酿,以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石及一丝杜松开场。此次品尝体验新鲜且入口即化,被辛辣香料装饰着深酸甜的红色水果,为其轻盈单宁增添了抓地力——马特·凯特曼给予肯定。

Rock Wall 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel(纳帕谷),售价45美元,评分91。这瓶来自南端产区的一片绝佳土地,以蓝莓、新鲜樱桃以及雪松木提取物闻名,并带有肉豆蔻调配,其余留下悠长余韵——亦是VB推崇之选。

Martin Ranch 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel(圣克拉拉谷),售价32美元,评分90。在这瓶储备版中,你可以嗅到浓重烟雾、大黑莓酱以及薰衣草等芬芳四溢,而干涸泥土与野生的赤色浆果让你仿佛置身于老加州传统佳酿中——MK赞誉不已。

Gramercy 2015 The Third Man Grenache(哥伦比亚谷),售价36美元,评分92。这杯三份歌海娜、一份慕合怀特、一份西拉混合而成,其淡雅微呈微黄光泽,从新鲜草本植物覆盆子至李子干橙皮熏肉矿物质中展现纯净感。而完成以延续性结束,不失其充满水果风味之美妙感觉——肖恩·P·沙利文提供评价。

Avennia 2015 Justine Red(哥伦比亚谷),售费38美元,评级92,由55% 的歌海娜、二期慕合怀特及13% 西拉组成,其中高地山心奥尔德菲尔德各自贡献一部分。浅显颜色的香气包括覆盆子、高调干草本植物矿物质石榴樱桃,在温暖年份体现成熟风格,它在充满水果余韵后表现出一种可爱纯洁感,是编辑SPS所喜爱之选之一。

Mark Ryan 2015 Long Haul Red(哥伦比亚谷)主要以梅洛为主(84%)并加入少量赤霞珠、小维多等其他品种;价格55 美元,该品收获了91 分,这里的各种不同来源如 Quintessence 和 Ciel du Cheval 等提供了丰富多彩的地理信息,如烤面包覆盆子泥土咖啡豆巧克力与香料共存,使整体饮用体验优雅又细腻;SPS称赞此作至上佳选择之一”。

Underground Wine Project's Idle Hands Red, 主要由西拉构成,这个团队合作项目只花费30 美元就获得了90 分,同时还拥有芳醇桂皮薄荷糖熏肉燃烧木材等诸多复杂元素;虽然可能只有一个月左右最佳时刻,但它却被SPS高度评价为“令人愉悦易喝”、“超乎预期”。最后还有 Underground Wine Project 的 Devil's in the Details Syrah, 售价同样30 美元,只获得88 分,但依然展示了一系列李子的清甜以及甘露般木材脂肪油条;虽然它难以识别具体品种或名称,但是仍旧被视作舒缓饮用者中的好友。而这些都将成为您夏日烧烤派对不可或缺的小伙伴们!

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