在这个温暖的季节里，烧烤已经成为了我们共度时光的最佳方式。虽然桃红葡萄酒和白葡萄酒在炎热的日子里也很受欢迎，但没有什么能像西海岸那些大胆而浓郁的红葡萄酒那样完美地搭配烤牛排或汉堡。无论是你准备举办一个盛大的户外派对还是仅仅想享受一顿快速而愉快的晚餐，这里有十款来自西海岸的红葡萄酒供你选择。

加利福尼亚州 Joseph Phelps 的 2015 年 Freestone Vineyards Estate Grown Pinot Noir（索诺玛海岸），售价60美元，评分95分。这是一款出色的品种，它以多汁的地道水果、辛辣丁香和柑橘皮为特点，还带有一丝泥土气息。它融合得非常好，结构坚固，有着持久且优雅的心理点缀。

Hartford Court 的 2015 年 Sevens Bench Vineyard Pinot Noir（卡内罗斯），售价70美元，评分93分。这款朴实无华但却具有深度感官体验，以水果香气中不那么响亮开始，但却带来了蘑菇、白垩、煤烟和堆肥等复杂味道。单宁浓郁，让人感觉口感丰富且带有森林风味，并伴随着亚洲香料和成熟的地道水果。

Halcyon 的 2016 品丽珠（加利福尼亚），售价30美元，评分92分。这是一款出色的卢瓦尔风格葡萄酒，以樱桃、黑蔓越莓、碎胡椒粒、湿石以及一丝杜松为开场，它口感新鲜且入口即化，有着辛辣香料装饰着深酸的地道水果，并以芳香完成。

Rock Wall 的 2016 Hendry Vineyard Block 29 Zinfandel（纳帕谷），售价45美元，评分91分。这是一款结构坚固并具备耐力的大型品种，由于产自南端的一个绝佳地点，因此展现了蓝莓、红樱桃与雪松等多样性。此外，它还带有肉豆蔻的辛辣风味，使其余韵悠长。

Martin Ranch 的 2015 Therese Vineyards Reserve Zinfandel（圣克拉拉谷），售价32美元，评分90分。一股浓重烟雾、一股黑莓酱、一股薰衣草、一股迷迭香以及山艾树混合在一起，这款储备装瓶呈现干涸泥土及野生红色浆果与花朵，为老加州的一次回忆提供了机会——马特·凯特曼

Gramercy 的 2015 The Third Man Grenache（哥伦比亚谷），售价36美元，评级92%. 这是一个三部分组成，即四五歌海娜、三五慕合怀特及一零三西拉平衡出的独特混合物颜色较淡，其干爽新鲜提出了覆盆子、新鲜李子、高调干草本植物矿物质熏肉及石榴之类各式各样的气息。在尝后，是一种纯净又令人愉悦的情绪，而延长多汁结束将其关闭——肖恩·P·沙利文

Avennia 的 Justine Red(哥伦比亚谷)，由55%歌海娜32%慕合怀特13%西拉组成，在38 美元价格下获得92 分高评价。一支浅色呈现初步覆盆子、高调干草本植物矿物质石榴与樱桃等各种气息。而成为一种完美结合体态势让人感到整体紧密相连并含有强烈焦糖与巧克力味此刻展现在整个余音中——SPS

Mark Ryan Long Haul Red(哥伦比亚谷)以55 美元价格获得91 分评价，其中主要是梅洛84%，其他则包括赤霞珠、小维多等少量。但从这些来源如 Quintessence, Red Willow, Ciel du Cheval, Klipsun 和 Olsen 葡萄园，我们可以发现它蕴含了许多细腻之处，如烤面包覆盆子泥土咖啡豆苦乐参半巧克力亦然带有一些小巧心情所爱之物。最后留给我们的便是清新的甜蜜剩余，以及接近2021年最好的状态—SPS

Underground Wine Project 中 Idle Hands Red(Red Mountain)，只需30 美元就能享受到90 分高评价，该项目由 Trey Busch 与 Mark McNeilly 合作，将几乎全是西拉作为核心内容。这里既有越橘李子熏肉烘焙小曲木材皆被释放出来；丰富地围绕这份简单而充满活力的基本上每个人的喜好都仿佛完全反映这一切，而通过这种方式使得人们感到惊叹于他们所经历过的一个如此温暖生产区和年度给予了一种更为严谨精神—SPS