邵柏杨、蔡梦藜与王雪的WBO专访：林裕森探讨葡萄酒新旧世界界限
在2017年中国最佳法国酒侍酒师大赛即将揭晓之际，亚洲葡萄酒教父级人物、著名葡萄酒作家林裕森先生亲临现场。WBO深度采访了他，探讨他对葡萄酒行业的一些独到见解。
移动互联网改变了写作方式和载体
WBO问道：“作为一位知名的葡萄酒作家，您如何看待移动互联网对写作方式和载体的影响？”林裕森回应说，他一直偏好传统写作方式，不太关注市场问题。但是，他最近才开始尝试使用社群媒体，并意识到这些平台可以连接有趣的事情，也可能影响他的写作计划。他强调，虽然社群媒体很重要，但最重要的是完成自己的原本计划。
“新旧世界”的区分已不合时宜
对于法国葡萄酒行业近十年的风格趋向于新世界观点，林裕森认为，“在1990年代，旧世界确实面临很多威胁。”但是，他也指出历史上波尔多一直是随着全世界而改变，而勃艮第则相对保守。他认为现在仅以新旧世界来区分葡萄酒是不妥当的，因为每个产区都有自己的发展路径和风味。
培训教育促进消费升级
关于培训教育对于提升消费者品味的作用，林裕森表示他不了解中国的情况，但他相信学习可以让人们更好地享受葡萄酒。他提到了文化差异，比如西班牙人可能不会去考证照就能喝得快乐，而中国可能会通过学习来提高饮用水平。然而，他也不认为教育应该完全脱离商业，因为这两者并不冲突。
最后，WBO询问关于目前一些教育机构同时从事销售的问题时，林裕森表明：“如果一个学校建立自己的社群，为其提供商业服务，我觉得这是生活中常见的事，不必过于担忧。”
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