导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先,我们注意到国外市场对起泡酒的兴趣正在迅猛增长;其次,过去几年里德国Sekt在品质方面取得显著进步;此外,德国是全球最大的起泡酒消费市场,其消费量达到2.75亿升,每人平均每年消费3.3升。DWI总经理Monika Reule指出:“我们希望通过ProWein展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力,这一点常被低估。”特别关注的是Winzersekt类别,该类别占有市场的3%,约900万升。此外,作为电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日下午在DWI展台上推出全新的Sekt鸡尾酒。
另一个焦点主题是关于“轻盈存在:Kabinett、Spatlese & Co”,由兼具侍酒师和葡萄酒作家双重身份的Christina Fischer主持,她将于周日和周一12:00在第13号展厅举办品鉴会。在DWI展台上,还将举行星期一上午11:00的“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式,以及与Original SELTERS联合举办。
除了这些活动之外,DWI还将与德国面包协会合作,在中午12:30提供美食,并由面包师Jan-Christian von der Heide和一位德国葡萄酒公主共同展示多款创意面包与德国产葡萄酒之间完美搭配。另外,DWI还将于14:00展示新的高级培训项目“German Wine Professional”,该项目由13个模块组成,与所有葡萄酒产区合作,其中五名课程参与者将分享他们各自特别的新发现。
每年ProWein期间,DWI都会向各方提供最新趋势和新闻,而来自荷兰贸易商参加“Orange Hour”活动已成为热门聚集点,有近100人参加。此外,“Generation Riesling”展台位于DWI旁边(展位号:13D 101),十位年轻生产商介绍来自五个产区的缤纷葡萄酒。而在 DWI 展台,“Discover the Future”主题下,每天都有品鉴会来呈现不同的葡萄wine 和 酒农。