导读今年的ProWein展会充满了激动人心的主题。首先，我们注意到许多国外市场对起泡酒的兴趣越来越高，这种趋势不仅体现在消费者层面上，也在专业人士中引起了广泛关注。此外，过去几年的时间里，德国Sekt在品质上的提升令人瞩目，其质量水平不断向上攀升。而且，作为世界上最大的起泡酒消费市场，德国每年消耗总量达到2.75亿升，每人平均每年消费量为3.3升。这一现象正被DWI（Deutsches Weinwirtschaftsinstitut）的总经理Monika Reule所强调：“我们想要通过ProWein展示德国Sekt在国际贸易领域的竞争力，而这一点常常被低估。”特别是Winzersekt类别，它占据了消费市场中的3%，即900万升。
德国Sekt不仅是混合饮料中不可或缺的一部分，而且还能够与众多食物搭配得当。著名电视名人的调酒师Nic Shanker将于周日下午13:00和14:15在DWI展台推出全新的Sekt鸡尾酒，让观众们能更直观地感受到这种美味。
另一个值得关注的是“The Lightness of Being：Kabinett, Spatlese Co”，周日和周一12:00，由兼具侍酒师和葡萄酒作家的Christina Fischer主持，她将带领大家走进这两种葡萄酒之间精妙的区别。同时，在DWI展台，还将举行“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式，以及与原创SELTERS合作，将会有来自不同国家葡萄酒商、零售商以及侍酒师参加，并了解最新关于德国葡萄园发展的情况。
此外，在DWI展台，一场名为“Orange Hour”的活动也已成为荷兰贸易商热门聚集之地，每年都吸引着超过100位参与者。在这里，可以找到来自五个产区十位年轻葡萄农介绍他们缤纷葡萄酒的地方，而“Discover the Future”则是一个探索未来的平台，每天都会举办品鉴会，为参观者提供不同的体验。
最后，不要错过那次由年轻一代小规模生产者的团队组织的小型晚宴，他们邀请所有参观者共享一次愉快时光并结束一天工作。这一切都预示着今年的ProWein将是一场盛大的庆祝活动，不仅展示了德国Sekt产品，更让人们感受到了其中蕴含的人文情怀和传统智慧。
