导读 在欧洲大部分地区创下历史性高温纪录并伴随法国、葡萄牙、西班牙和希腊的森林火灾之后,三大葡萄酒生产国的酿酒师对2022年葡萄收成持谨慎乐观态度。他们相信,他们长期以来采用的应对气候变化策略正在发挥作用——目前看来是如此。整个共同主题是极端炎热和干旱的天气。在潮湿的春季后转变为干燥的夏季,这导致了许多地区产量显著下降。但多数地区葡萄酒商仍然认为,由于品质上乘的水果,该年份有望成为一个前瞻性的年份。这篇报告仅仅反映了主要区域的一个缩影,敬请关注未来的品鉴报告,以全面了解2022年的情况。
波尔多 如果2022年能够作为未来气候模式的一种预示,那么波尔多可以期待一番意想不到的事情。“至少可以这样说,这个季节非常特别!” Jean-Jacques Bonnie 表示,他是波尔多Graves地带著名庄园Château Malartic-Lagraviere 的联合所有人兼总经理。他表示,尽管遭受霜冻、冰雹、高温和干旱等自然灾害影响,但该地区在极端条件下的表现令人惊叹。此外,即使夏季异常炎热且缺乏雨水,大部分农民已经采取措施保持土壤湿润,比如覆盖作物以促进活土壤,并通过树冠管理来保护植株。
“很难解释为什么在如此苛刻条件下葡萄园能表现得这么出色。”他补充道。事实上,一些老藤比其他藤蔓更能抵御高温和干旱,而根系发达且较老一些的藤蔓也显示出了更多抗逆能力。而沙子或砾石土壤由于其良好的排水性能,使得这些地方更容易适应严峻环境。
罗纳河谷 罗讷河谷同样经历了艰难的一路,从而获得了一份丰收但并不丰盛的情报。在北罗讷河谷,春天迟缓而夏天却迅猛到令人震惊。此外,4月中旬起持续至今的大热浪,以及相比之初减少25%的大雨,都让这一区域面临着紧张压力:“对于葡萄藤以及我们来说,是一个极端的一整年。”位于科尔纳斯(Cornas)的第二代酿酒师Laure Colombo表示。”
除了普遍存在日益严重高温与干旱,还有一系列剧烈天气事件困扰着这个山谷,但最终迎来了令人振奋的人们:一个看起来非常不错的一整年的收获。这一年所生的单宁成熟但没有过度熟化;香味展现出新鲜水果调味,而余韵则展现出令人难以置信细腻感,“这对我们的未来是一个巨大的鼓舞!” Laure Colombo坚定地说。