在葡萄酒的世界里，存在着一系列的品质标准，它们将这美妙的饮品分为三个主要等级：初学者、精选和顶尖。每个等级都有其独特的定义和评价标准，让我们一起来探索它们背后的故事。
对于初学者的葡萄酒来说，其首要条件是新鲜且顺口。新鲜意味着它没有经过过度成熟或腐败，这一点非常容易理解，因为“罐头味”即是指这种情况——表明使用的是新鲜的果实来酿造。而顺口则体现了它在入口时不会突然带来刺鼻酸涩感，并且能够展现出足够丰富的果香。此类酒通常不需要用到如“平衡”、“复杂”、“层次”的高深词汇去形容，因为它正处于学习阶段，不必过于追求深奥。
而当葡萄酒达到精选水平时，它必须具备浓郁且平衡的地位。这需要的是完美成熟的葡萄，才能给人留下这样的印象。随着葡萄成熟度不断提升，糖分也跟着增加，最终酿制出的酒液酸度、浓度以及含酒精量都趋向于较高，这种状态被称作浓郁，而在细心品尝中找到更加完美平衡成为可能，使得这款精品级别之作更适合细致回味。
至于顶尖水准，那便是一种带来精神与感官双重享受，让你对那片土地、气候产生更多敬意与好奇。在这个极致等级，没有固定的客观评判标准，但经验丰富的大师们常用“结构”、“能量”、“精确”、“持久”的词汇来形容它们。
因此，在这三个层次间，每款葡萄酒所应遵守的是真实性与客观性的考验。如果一瓶价格亲民却无法满足浓郁但仍保持新鲜和顺口，则证明它符合真实；反之，一款昂贵却缺乏显著优点则显得不真实。
