在品酒时,人们常用专业术语如“单宁顺滑”、“紧涩”或“酸度活泼”,以描述葡萄酒的风味。掌握这些词汇不仅能增进对葡萄酒的理解,还能表达个人的感受和观点。云仓酒庄为您总结了一系列专业的品鉴词汇,让您也成为葡萄酒评审专家!
入门级别
关于口感:“流畅”的,“简单”的,“果香浓郁”的,“柔和”的,“细腻”的。
关于新鲜度:“充满活力的”,“失去新鲜感的”,“缺乏果香的”,“松弛无力”。
关于体验:“舒适的”, “有嚼劲的”, “紧致且丰富”。
中高级别
关于深度与复杂性: “丰富多彩的”,”强烈而持久”。
关于平衡与协调: “完美融合”,”微妙而均衡”。
关于气息与余韵: “清新的气息”,”悠长而持久”。
高端级别
关于精确与定义: “明确焦点”,”细致分析”。
关于结构与层次: “线性结构”,”层次分明”。
关于能量与冲击力: “充满活力并引人注目”。
至于味道本身,我们可以说一款葡萄酒具有“黄油般醇厚味道”,或者它带有一丝淡雅且独特的地质矿物质成分。
通过学习这些专业术语,不仅能够提升您的文化素养,还将使您在饮用或分享葡萄酒时更加自信和准确地表达自己的喜好。